Indhold
Denne opskrift på glutenfrit brød er let at lave, og selvom brødet ikke ligner hvedebrød, er det et glimrende alternativ for dem, der ikke kan spise gluten, som det er tilfældet for dem, der lider af cøliaki eller for dem, der bare vil fjerne gluten i maden.
Selvom gluten er til stede i mange hverdagsfødevarer, kan det fjernes fra næsten enhver opskrift. Så se en opskrift på at lave en lækker glutenfri kage.
ingredienser
- 1 kop mandelmel
- 1 kop solsikkefrø;
- 1 spiseskefuld honning
- 1 spsk citronsaft;
- En halv teskefuld salt;
- Tør basilikum efter smag
- 2 spsk vand.
Klargøringstilstand
I en skål og solsikkefrø med mandelmel, basilikum og salt. Bland derefter honningen med citronsaften og tilsæt i en blender med de andre ingredienser, tilsæt vand, når det er nødvendigt. Hvis det er nødvendigt, kan du vælge at ælte brødet med dine hænder ved at bruge lidt mandelmel for at forhindre det i at klæbe til dine hænder eller bord.
Når dejen er homogen og luftig, skal du placere den i ovnen ved 68 ° C i 1 time. Tag den ud af ovnen, skær den i skiver, og vend den tilbage til ovnen ved 40 ° C i endnu en time.
Se denne video og se, hvilke fødevarer du kan spise på den glutenfri diæt: